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From the brewer
LA BOISSE Blanche, sa fraîcheur, sa finesse et ses arômes… mais d’où viennent toutes ces saveurs ?
Cette Blanche a été élaborée avec un choix minutieux de ses Malts Bio donnant la trame de la bière. Une seule variété de Houblon Bio qui vous amène ses arômes d’agrumes et cette très légère amertume qui va tenir les saveurs en fin de bouche. Les épices renforcent les notes d’agrumes et le secret de la fleur de jasmin… qui donne ce côté fleur blanche, suave….
Cette Blanche a été élaborée avec un choix minutieux de ses Malts Bio donnant la trame de la bière. Une seule variété de Houblon Bio qui vous amène ses arômes d’agrumes et cette très légère amertume qui va tenir les saveurs en fin de bouche. Les épices renforcent les notes d’agrumes et le secret de la fleur de jasmin… qui donne ce côté fleur blanche, suave….
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Prickly/spicy, faintly Belgian but with a dry yeasty tartness that I associate more with American wheat ales. I think I tasted hints of anise in there too?