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Type: Bavarian Hefeweizen
From the brewer
Notre Weisse honore cet héritage, fruit d'une sélection rigoureuse de levures et d'une fermentation soignée, elle offre des arômes ronds, pâtissiers et fruités. Notre Weisse Emil se boit moins fraîche qu'une bière en basse fermentation, généralement entre 8 et 10°C afin d'en apprécier sa richesse.
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Safe but very drinkable. Hard to know what to characterize this as, since it seemed more like an American Hefe - yeasty but not particularly spiced.